Dein Bildungsweg
- 5-jährige Ausbildung mit Abschluss der Reife- und Diplomprüfung
- Berufsrelevante Allgemeinbildung
- Wirtschaftliche Bildung (Betriebs-, Volks- und Globalwirtschaft, Rechnungswesen & Controlling)
- Persönlichkeitsbildung und Teamfähigkeit
- Vertiefte Ausbildung in den Themenbereichen Freizeitwirtschaft und Umwelt
- Berufspraktikum im In- und Ausland
- Projekttage, Sport- und Sprachwochen
Du erwirbst
- Die Reife- und Diplomprüfung
- Vertieftes Fachwissen in Freizeitmanagement und Umwelt:
- Projektorganisation und Eventmanagement
- Nachhaltiger Tourismus – neue Trends in der Tourismuswirtschaft
- Marketing im Tourismus
- Raumplan und Raumordnung
- Ökologie – Nachhaltiger Einsatz von Ressourcen
- Lebensmitteltechnologie und Ernährung
- Abfallwirtschaft
- Klimaschutz
- Berufsspezifische Fremdsprachenkenntnisse in Englisch sowie Französisch, Italienisch oder Spanisch
- Kenntnisse aus dem Officemanagement und der Informatik
- Praxiserfahrung in Küchen- und Restaurantmanagement
- Zusatzqualifikationen, z.B. Jungsommelier/e Österreich, Kaffeekenner/in, Käsekenner/in, Jung-Pâtissier/e, Vegane- vegetarische Fachkraft
- Kompetenzen für eine praxisgerechte Kommunikations- und Teamfähigkeit
Deine Perspektiven
- Allgemeine Universitäts- und Fachhochschulberechtigung, Zugang zu Pädagogischen Hochschulen, Kollegs und Akademien; besonders Bachelor- und Masterstudien in touristischen und ökologischen Studienrichtungen
- Zugang zu allen Berufen in den Branchen Freizeitwirtschaft und Umwelt, wie z.B.
- Projektorganisation und Eventmanagement
- Tourismus, Gastronomie und Hotellerie
- Raum-, Landschafts- und Verkehrsplanung
- Abfallwirtschaft
- Umwelttechnologie und Umweltschutz
- Lehrabschluss als Hotel- und Gastgewerbeassistent/in und Restaurantfachmann/frau und Koch/Köchin
- Anrechnung der Unternehmerprüfung
Weiterführende Informationen zu Berufsqualifikationen bzw. zur Gleichhaltung mit Lehrberufen findest du hier:
https://www.wko.at/service/w/bildung-lehre/Erlass-ueber-den-Ersatz-von-Lehrzeiten.html
https://www.europass.at/was-ist-europass/zeugniserlaeuterung/zeugniserlaeuterung-holen/
https://lehrberufsliste.bic.at/download/lehrberufsliste_hoch.pdf
Das Pflichtpraktikum
Mind. 3 Monate (92 Tage) zwischen III. und IV. Jahrgang in einem einschlägigen Unternehmen.
